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Edwin Soumang
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Lieuwe Nicolaï
Uw Ambachtelijke Slager Lieuwe Nicolaï
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Das Phänomen der Knochenbrühe erfreut sich aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Wirkung immer größerer Beliebtheit und gilt mittlerweile als Superfood 🦴🍲.
In der Gastronomie wird Knochenbrühe oder Fond seit Jahrzehnten als Grundlage und natürlicher Geschmacksverstärker verwendet. Einflüsse aus der ganzen Welt sorgen für unendliche Variationsmöglichkeiten 🌍.
Unter Beluga liebt dich Livar bak kut teh wird zusammen mit einer irischen Mór-Auster, Bockshornklee, Algen und einem Glas Fire Sea serviert 🦪🍾.
Das Bak Kut Teh wird aus Livar-Knochen hergestellt und mit asiatischen Gewürzen aromatisiert.
Beluga liebt dich Austernfabrik Die Guten & Die Kühnen #bonebroth #superfood #michelin #gaultmillau #finedining #gastronomie
Mit großer Begeisterung blickt Livar auf den erfolgreichen Inspirationstag zurück, der auf dem historischen Klosterhof der Abtei Lilbosch in Echt stattfand. Der Tag, der organisiert wurde, um die Zusammenarbeit und Inspiration zwischen allen Beteiligten der kurzen Livar-Kette zu fördern, erwies sich als durchschlagender Erfolg. Die Teilnehmer, die aus allen Gliedern der Kette stammten, gingen mit neuer Energie und neuen Ideen nach Hause. Dieses besondere Treffen war nicht nur inspirierend und lehrreich, sondern stand natürlich auch im Zeichen des 25-jährigen Bestehens von Livar. Vielen Dank an alle Experten, Partner und Teilnehmer.
Das vollständige Aftermovie finden Sie in unserem #linkinbio
🎥 von Stefan Thoolen
#livar #Jubiläum #Inspirationstag #Kurzarbeitskette #Nachhaltigkeit #wahrer Wert #Tierschutz
Chefkoch @snijenhuis vom @restaurant_ambrozijn erklärt Ihnen die Entstehung und Zubereitung seines Gerichts mit @livarmeat Bauchspeck und Jakobsmuscheln 🥓🍅
Eine köstliche Erinnerung an den Sommer ☀️
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