Livar voert de Biocheck Outdoor Pig-scan uit. Met deze wetenschappelijke onderbouwde tool brengen we de #bioveiligheid op het bedrijf in kaart. We krijgen inzicht in mogelijke risico’s en zwakke punten, maar juist ook in de sterke punten. Door de scan regelmatig uit te voeren, kunnen we onze bioveiligheid over langere tijd monitoren en blijven verbeteren. Bioveiligheid is namelijk geen snelle oplossing of eenmalige controle. Het is een dagelijkse manier van werken en een vast onderdeel van goed bedrijfsmanagement. Het vraagt om aandacht, discipline en de juiste mentaliteit. Elke dag opnieuw 🐷

Het belang hiervan wordt steeds groter. Binnen #CoViVa (Coalitie Vitale Varkenshouderij) (Producenten Organisatie Varkenshouderij) en #HollandVarkenQuality wordt het gebruik van Biocheck binnenkort ook in Nederland een verplicht onderdeel van de kwaliteitsaanpak. Zo werken steeds meer varkenshouders volgens dezelfde wetenschappelijk onderbouwde methode aan een hogere bioveiligheid. Bij Livar staan diergezondheid, dierenwelzijn en kwaliteit al jarenlang centraal. Daarom werken we samen met #BiocheckUGent aan kennis, inzicht en continue verbetering. Want gezonde dieren vormen de basis voor verantwoord geproduceerd varkensvlees 🥩🥓

Onze versie op een Franse klassieker: de Livarano tartaar 🤩

Gemaakt met onze heerlijke gedroogde worst. Perfect als voorgerecht, borrelhapje of gewoon om jezelf lekker mee te verwennen 😋

Recept te vinden op onze website!

#livar #tartaar #steaktartare #fuettartare #recept