Smaak als beloning voor goede zorg
De oorsprong van Livar, het Limburgs Kloostervarken, ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Sinds 1999 werkt de abdij samen met kleinschalige varkenshouders in Limburg om Livarvarkens te houden. De speciale kruising van rassen, voer van regionaal geteelde granen en de hoogst mogelijke zorg voor dierenwelzijn, geeft ons Livarvlees de beste kwaliteit en smaak. Dat proef je!
Ontdek onze Livar producten
Waar is Livar vlees te koop?
Vind jouw dichtstbijzijnde Livar verkooppunt.
Bart Pluymaekers & Romana Ritzen
Restaurant By Taste
Succesvol met Livar in jouw bedrijf
Wat onze klanten zeggen over Livar
Mark & Viviane Antonis
Antonis, Traiteur - Slager
Laat je inspireren
Laat je inspireren door nieuwsberichten, verhalen van klanten en recepten.
Laat je inspireren
Laat je inspireren door recepten, verhalen van klanten en nieuwsberichten.
Kijk live mee op onze kloosterboerderij!
Volg ons op social media
Livar voert de Biocheck.UGent Outdoor Pig-scan uit. Met deze wetenschappelijke onderbouwde tool brengen we de #bioveiligheid op het bedrijf in kaart. We krijgen inzicht in mogelijke risico’s en zwakke punten, maar juist ook in de sterke punten. Door de scan regelmatig uit te voeren, kunnen we onze bioveiligheid over langere tijd monitoren en blijven verbeteren. Bioveiligheid is namelijk geen snelle oplossing of eenmalige controle. Het is een dagelijkse manier van werken en een vast onderdeel van goed bedrijfsmanagement. Het vraagt om aandacht, discipline en de juiste mentaliteit. Elke dag opnieuw 🐷
Het belang hiervan wordt steeds groter. Binnen Coalitie Vitale Varkenshouderij (Producenten Organisatie Varkenshouderij) en #HollandVarkenQuality wordt het gebruik van Biocheck binnenkort ook in Nederland een verplicht onderdeel van de kwaliteitsaanpak. Zo werken steeds meer varkenshouders volgens dezelfde wetenschappelijk onderbouwde methode aan een hogere bioveiligheid. Bij Livar staan diergezondheid, dierenwelzijn en kwaliteit al jarenlang centraal. Daarom werken we samen met Biocheck.UGent aan kennis, inzicht en continue verbetering. Want gezonde dieren vormen de basis voor verantwoord geproduceerd varkensvlees 🥩🥓
Livar voert de Biocheck Outdoor Pig-scan uit. Met deze wetenschappelijke onderbouwde tool brengen we de #bioveiligheid op het bedrijf in kaart. We krijgen inzicht in mogelijke risico’s en zwakke punten, maar juist ook in de sterke punten. Door de scan regelmatig uit te voeren, kunnen we onze bioveiligheid over langere tijd monitoren en blijven verbeteren. Bioveiligheid is namelijk geen snelle oplossing of eenmalige controle. Het is een dagelijkse manier van werken en een vast onderdeel van goed bedrijfsmanagement. Het vraagt om aandacht, discipline en de juiste mentaliteit. Elke dag opnieuw 🐷
Het belang hiervan wordt steeds groter. Binnen #CoViVa (Coalitie Vitale Varkenshouderij) (Producenten Organisatie Varkenshouderij) en #HollandVarkenQuality wordt het gebruik van Biocheck binnenkort ook in Nederland een verplicht onderdeel van de kwaliteitsaanpak. Zo werken steeds meer varkenshouders volgens dezelfde wetenschappelijk onderbouwde methode aan een hogere bioveiligheid. Bij Livar staan diergezondheid, dierenwelzijn en kwaliteit al jarenlang centraal. Daarom werken we samen met #BiocheckUGent aan kennis, inzicht en continue verbetering. Want gezonde dieren vormen de basis voor verantwoord geproduceerd varkensvlees 🥩🥓
Onze versie op een Franse klassieker: de Livarano tartaar 🤩
Gemaakt met onze heerlijke gedroogde worst. Perfect als voorgerecht, borrelhapje of gewoon om jezelf lekker mee te verwennen 😋
Recept te vinden op onze website!
#livar #tartaar #steaktartare #fuettartare #recept