Smaak als beloning voor goede zorg
De oorsprong van Livar, het Limburgs Kloostervarken, ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt. Sinds 1999 werkt de abdij samen met kleinschalige varkenshouders in Limburg om Livarvarkens te houden. De speciale kruising van rassen, voer van regionaal geteelde granen en de hoogst mogelijke zorg voor dierenwelzijn, geeft ons Livarvlees de beste kwaliteit en smaak. Dat proef je!
Ontdek onze Livar producten
Waar is Livar vlees te koop?
Vind jouw dichtstbijzijnde Livar verkooppunt.
Rick Blanken
Restaurant Ledeboer
Succesvol met Livar in jouw bedrijf
Wat onze klanten zeggen over Livar
Loek van Vliet
Loek van Vliet, Keurslager
Laat je inspireren
Laat je inspireren door nieuwsberichten, verhalen van klanten en recepten.
Laat je inspireren
Laat je inspireren door recepten, verhalen van klanten en nieuwsberichten.
Kijk live mee op onze kloosterboerderij!
Volg ons op social media
🍽️ Aspergediner in Nieuwspoort 🍽️
🤤 Al jaren is het Aspergediner in de Nieuwspoort een vaste traditie. Tijdens deze bijzondere avond komen politici, journalisten en bestuurders samen om te genieten van het Limburgse witte goud. In een verfijnd 4-gangen diner staat de witte asperge centraal.
🐷 Tussen de vele gasten en bekende gezichten, speelden ons Livarvlees een mooie rol in het hoofdgerecht. Zo werd dit jaar wederom onze gekookte achterham geserveerd bij de asperges à la Flamande en vormde deze het hoofdgerecht waarvan ook onze Minister-President Rob Jetten heeft kunnen genieten!
#nieuwspoort #aspergediner #TweedeKamer #livar
Onze drone heeft prachtige beelden geschoten van het koolzaad vlakbij de Kloosterboerderij, dat op dit moment in volle bloei staat. Later deze zomer zal het koolzaad geoogst worden voor de productie van koolzaadolie. Perfect voor bakken en braden! 🍳🥩
De stengels van de plant worden verwerkt tot strooisel voor onze Livarvarkens. Onze varkens krijgen dus niet alleen regionaal geteelde granen gevoerd, maar mogen ook scharrelen in lokaal strooisel. Hoe circulair en lokaal wil je het hebben? 🐷💚
Weer een mooi voorbeeld van duurzame landbouw 👨🌾
#livar #koolzaad #landbouw #circulair #duurzaam
Tijd voor Livar spareribs! ☀🔥
Wij garen onze spareribs volgens de 3-2-1 methode in de @biggreenegg_nl, hierdoor ontstaat een heerlijke uitgebalanceerde smaak en zachte structuur. In plaats van een klassieke barbecuesaus, gebruiken we in dit recept een Aziatische marinade. Je zal zien dat het eindresultaat verrassend lekker is en je er geen genoeg van kunt krijgen. Zeker niet in combinatie met de Thaise salsa 🤤
Recept via onze website.
#livar #spareribs #recept #barbecue #biggreenegg
