Königsbesuch bei Livar: Ein Rückblick
Was für ein besonderer Tag für Livar und die Abtei Lilbosch! Am vergangenen Dienstag, dem 19. Mai, durften wir Seine Majestät König Willem-Alexander und Ihre Majestät Königin Máxima während ihres Besuchs in der Region Mittel-Limburg begrüßen.
Das Königspaar erhielt einen Einblick hinter die Kulissen der Trappistenabtei und unseres Livar Klosterhofs. In einer wunderschönen und entspannten Atmosphäre lernten sie die Art und Weise kennen, wie wir seit Jahren an nachhaltiger Schweinezucht, ausgeprägter Qualität und lokaler Herkunft arbeiten.
Verbindung
Während des Besuchs wurde der Verbindung zwischen Tierschutz, Qualität, Natur und Region viel Aufmerksamkeit geschenkt. Auch Themen wie Gesetzgebung und Antibiotikaeinsatz kamen zur Sprache. Außerdem hinterließen die Geschichte von Livar und unsere Zusammenarbeit mit den Mönchen der Abtei Lilbosch den nötigen Eindruck.
Die Warzenschweine genossen sichtlich die königliche Aufmerksamkeit. Königin Máxima nahm sich während des Rundgangs ausgiebig Zeit, um ein neugieriges Ferkel zu streicheln. Ein spontaner Moment, der diesem Tag noch mehr Farbe verlieh.
Livar amüsiert
Natürlich schlossen wir den Besuch mit einer Verkostung verschiedener Livar-Amuse-Gouleshes ab, die von unseren Köchen vor Ort zubereitet wurden. Das Königspaar genoss sichtlich die Gerichte, die ab jetzt auch von dir zu Hause nachgemacht werden können!
Es war eine riesige Ehre, unsere Geschichte zu teilen und zu zeigen, wofür Livar steht. Wir freuen uns auch über das große Interesse der niederländischen Medien, denen wir ebenfalls vielfach unsere Geschichte des Tages erzählen konnten. Wir blicken daher mit großem Stolz und Dankbarkeit auf einen herzlichen, inspirierenden und unvergesslichen Tag zurück. Wir freuen uns, dass wir unsere Region und unser Unternehmen auf diese Weise auf die Landkarte setzen konnten.
Dank an Joost Ritzen und Stefan Koopmans für die wunderschönen Fotos.
Rezepte
Die Häppchen, die wir unserem Königspaar präsentiert haben, wurden von unseren Köchen sorgfältig aus lokalen und saisonalen Zutaten zusammengestellt. So haben wir Gerichte mit Limburger weißen Spargel, Limburger Apfelkraut, Bärlauch aus dem Wald, Tomasu Sojasauce und Kressen von Koppert Cress zubereitet.