Livar meets Restaurant Ledeboer
'We zijn steeds meer aan het verduurzamen en werken steeds meer met lokale producten. Daarom werken we ook veel met Livar vlees.'
Rick Blanken – Restaurant Ledeboer
Dit gerecht met Livar sucade is tot stand gekomen tijdens een JRE Jamsessie bij Koppert Cress. We moesten binnen een paar uur een gerecht maken met vooraf onbekende producten en dit gerecht viel zo in de smaak dat we er verder mee zijn gaan ontwikkelen.