Loek van Vliet – Loek van Vliet, Keurslager
Livar vlees is gewoon een lekkerder stukje varkensvlees dan dat we gewend zijn. Daarbij is het een beter leven product dat een goed leven heeft gehad. Dat is belangrijk, dierenwelzijn. Het grootste verschil is dat wij een verser stukje vlees kunnen leveren door de korte lijnen en korte productietijden. Dit resulteert in een kwalitatief goed stuk vlees waar alle aandacht naar smaak gaat.