Livarshink

Livarshink

Ungefähr 2,20 Kilogramm

 77.95

Livar Jink wird aus der marmorierten und trocken gesalzenen Schwarte des Livar-Schweins hergestellt. Er wird mindestens 5 Monate lang in einem natürlichen und handwerklichen Verfahren gereift. Ein zarter Schinken mit etwas weniger Umami als der Prosciutto di Monastero. Auch die Textur ist etwas härter. Darf auf dem Charcuterie-Brett nicht fehlen.

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ARTIKELNUMMER
113210
EAN
8718469721450
INGREDIËNTEN
Livar-Schweinefleisch (96%), Salz, Dextrose, Konservierungsmittel (E250, E252), Säuerungsmittel (E331), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (E301). Für 100 g des Fertigerzeugnisses werden 142 g Livar-Schweinefleisch verwendet.
Pro 100 g
Energie (kJ)
1.169.0000 kJ
Energie (kcal)
279 kcal
Fette (g)
16.07 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)
6.06 g
Kohlenhydrate (g)
0.69 g
davon Zucker (g)
0.68 g
Proteine (g)
33.11 g
Salz (g)
6.82 g
Natrium (g)
2.728 g
Livar-Schweinefleisch (96%), Salz, Dextrose, Konservierungsmittel (E250, E252), Säuerungsmittel (E331), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (E301). Für 100 g des Fertigerzeugnisses werden 142 g Livar-Schweinefleisch verwendet.
Artikel Nummer
113210
Nettovolumen
2,2 kg
Nettogewicht
2,2 kg

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