Livar-Kotelett

Livar-Kotelett

Ungefähr 150 Gramm

 8,10

Livar Jink wird aus der marmorierten und trocken gesalzenen Schwarte des Livar-Schweins hergestellt. Er wird mindestens 5 Monate lang in einem natürlichen und handwerklichen Verfahren gereift. Ein zarter Schinken mit etwas weniger Umami als der Prosciutto di Monastero. Auch die Textur ist etwas härter. Darf auf dem Charcuterie-Brett nicht fehlen.

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ARTIKELNUMMER
123210
EAN
8718469721849
INGREDIËNTEN
Livar-Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Konservierungsmittel (E250, E252), Säuerungsmittel (E331), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (E301). Für 100 Gramm des Fertigerzeugnisses werden 142 Gramm Livar-Schweinefleisch verwendet.
Pro 100 g
Energie (kJ)
1.169.0000 kJ
Energie (kcal)
279 kcal
Fette (g)
16.07 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)
6.06 g
Kohlenhydrate (g)
0.69 g
davon Zucker (g)
0.68 g
Proteine (g)
33.11 g
Salz (g)
6.82 g
Natrium (g)
2.728 g
Livar-Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Konservierungsmittel (E250, E252), Säuerungsmittel (E331), Gewürzextrakt, Antioxidationsmittel (E301). Für 100 Gramm des Fertigerzeugnisses werden 142 Gramm Livar-Schweinefleisch verwendet.
Artikel Nummer
123210
Nettovolumen
150 g
Nettogewicht
150 g

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