Livar ist offen für eine Ausweitung der Verkaufsstellen in den Niederlanden
Die mit drei Sternen ausgezeichnete Beter Leven-Schweinefleischkette Livar aus Echt erweitert ihre Filialen in den gesamten Niederlanden. Und innerhalb der Niederlande gibt es noch viel Platz für neue Filialen, da die Nachfrage der Verbraucher nach Produkten mit einer transparenten Geschichte und guter Herkunft steigt.
Aus der Marktanalyse von Der Bionext-Trendbericht zeigt, dass die Nachfrage nach nachhaltig erzeugtem Fleisch aus kleinbäuerlicher Tierhaltung weiter wächst und sogar stark zunimmt. Sie zeigt, dass Fachgeschäfte, die sich für Qualität, Tierschutz und transparente Beschaffung einsetzen, von deutlichen gesellschaftlichen Entwicklungen profitieren.
Livar unterstützt diesen Trend und bestätigt, dass sich Investitionen in den Tierschutz und eine effiziente Zusammenarbeit innerhalb der Kette auszahlen. Aus diesem Grund ist Livar bestrebt, mit neuen Verkaufsstellen im ganzen Land ins Gespräch zu kommen, um den Bekanntheitsgrad der Marke zu erhöhen und die Verbindung zwischen Landwirt, Verarbeitung und Verkaufsstelle zu verbessern. Es gibt noch viel Raum für die weitere Entwicklung der Livar-Verkaufsstellen in verschiedenen Regionen der Niederlande.
Abweichende Verbraucher
Das Interesse an Schweinefleisch mit hohen Tierschutzstandards kommt von unterschiedlichen Verbrauchergruppen. Von jungen Familien und älteren Kunden über bewusste Flexitarier bis hin zu Liebhabern traditioneller Handwerkskunst: Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für Fleisch, von dem sie wissen, wie es erzeugt wurde. Sowohl auf dem Bauernhof als auch in der Metzgerei. Verfügbarkeit und Vertrauen spielen dabei eine wichtige Rolle. Die Verbraucher suchen nach erkennbarer Qualität, einer ehrlichen Geschichte und einem Produkt, das ihren Werten entspricht. Um diese Kontinuität zu gewährleisten, arbeitet Livar eng mit Unternehmern in Frischemärkten zusammen. Der Schwerpunkt liegt dabei nicht nur auf der Produktqualität, sondern auch auf dem Unternehmertum. Eine gute Unterstützung und ein klarer finanzieller Rahmen sind unerlässlich, um eine rentable und zukunftssichere Kette zu gewährleisten. Damit ist nachhaltiges Unternehmertum nicht nur eine ideologische Entscheidung, sondern bei richtiger Organisation auch wirtschaftlich sinnvoll.
Vollständige Rückverfolgbarkeit
Ein wesentliches Unterscheidungsmerkmal von Livar ist die vollständig transparente Kette vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Das Schweinefleisch ist vollständig rückverfolgbar und erfüllt die Anforderungen des 3-Sterne-Gütesiegels Beter Leven. Darüber hinaus unterstützt Livar seine Partner mit (maßgeschneiderten) Marketing- und Kommunikationsinstrumenten. Transparenz wird immer wichtiger für die Verbraucher, die wissen wollen, woher ihr Fleisch kommt und unter welchen Bedingungen die Tiere aufgezogen wurden. Mit Livar-Fleisch können Unternehmer diese Geschichte auf klare, fundierte und transparente Weise kommunizieren. Eine starke Grundlage für Vertrauen, Loyalität und weiteres Wachstum.