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Der Livarano mit Jalapeño besteht aus mehreren zarten und weichen Fleischstücken vom Livar-Schwein. Das Fleisch wird mit einer speziellen Gewürzmischung auf der Basis von Jalapeño-Paprika aromatisiert und anschließend getrocknet. Das Ergebnis ist eine leicht pikante und würzige Wurst mit einer schönen, trockenen Struktur und einem einzigartigen Charakter. Köstlich auf dem Charcuterie-Brett.
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