Livar-R\u00e4ucherspeckw\u00fcrfel werden aus dem sch\u00f6n marmorierten Bauchspeck und Schinkenfleisch des Livar-Schweins hergestellt. Das Fleisch wird trocken gesalzen, getrocknet und traditionell \u00fcber Buchenholz ger\u00e4uchert. Das Ergebnis sind sehr zarte Speckw\u00fcrfel mit einem vollen Rauchgeschmack. K\u00f6stlich mit einem Ei, in einem Eintopf oder in Sauerkraut.<\/p>\n
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